1.用途：
夾層鍋(guo)（不銹鋼夾層鍋(guo)）,廣泛用于糖果,制藥(yao),乳品,酒(jiu)類,糕點(dian),飲料(liao),蜜線,罐頭(tou)等食(shi)品加(jia)工,也(ye)可(ke)用于大型餐廳或(huo)食(shi)堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食(shi)品加(jia)工提高質量,縮短時間,改(gai)善勞(lao)動條件的優良設備。
2特性：
本(ben)鍋以(yi)380V電(dian)力為(wei)熱(re)源，夾層內(nei)裝電(dian)熱(re)棒、電(dian)熱(re)偶及(ji)導熱(re)油(you)，可達150℃，由電(dian)控(kong)箱(xiang)控(kong)制。具有(you)受熱(re)面(mian)積大、熱(re)效率高，加熱(re)均勻(yun)、液料沸騰時間短、加熱(re)溫度容易控(kong)制等(deng)特點。本(ben)鍋(guo)內層鍋(guo)體（內鍋(guo)）采(cai)(cai)用耐酸耐熱的奧氏(shi)型(xing)不銹鋼(gang)制造，外型(xing)美(mei)觀(guan)、安裝容易、操作方便、安全(quan)可靠。外層夾套(tao)采(cai)(cai)用A3碳(tan)鋼(gang)或不銹鋼(gang)制造，具體采(cai)(cai)用哪種形(xing)式(shi)由客戶選擇，當然(ran)價格也(ye)不相同(tong)。
|
型 號 |
工(gong)作(zuo)壓(ya)力 MPa |
設計溫度 ℃ |
安全(quan)閥(fa) 泄壓(ya)值MPa |
加(jia)熱 面積㎡ |
夾(jia)層內 容量 （L） |
公稱通徑(jing)(inch) |
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低壓 |
高壓 |
低溫 |
高溫 |
低壓 |
高壓(ya) |
蒸(zheng)氣 入口(kou) |
冷(leng)凝(ning)水入(ru)口 |
出(chu)料閥 |
|||
|
50L |
0.29 |
0.49 |
142 |
151 |
0.321 |
0.536 |
0.53 |
14.3 |
3/4″ |
3/4″ |
11/4″ |
|
100L |
0.29 |
0.49 |
142 |
151 |
0.321 |
0.536 |
0.87 |
24.2 |
3/4″ |
3/4″ |
11/4″ |
|
200L |
0.29 |
0.49 |
142 |
151 |
0.321 |
0.536 |
1.23 |
34.4 |
3/4″ |
3/4″ |
11/2″ |
|
300L |
0.29 |
0.49 |
142 |
151 |
0.321 |
0.536 |
1.65 |
42.9 |
3/4″ |
3/4″ |
11/2″ |
|
400L |
0.29 |
0.49 |
142 |
151 |
0.321 |
0.536 |
1.99 |
52.7 |
3/4″ |
3/4″ |
11/2″ |
|
500L |
0.29 |
0.49 |
142 |
151 |
0.321 |
0.536 |
2.21 |
66.75 |
3/4″ |
3/4″ |
2″ |
|
600L |
0.29 |
0.49 |
142 |
151 |
0.321 |
0.536 |
2.43 |
73.8 |
3/4″ |
3/4″ |
2″ |
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